Fleuriste et... producteur !

Le printemps est le symbole du renouveau dans la nature, alors quelle meilleure date que le 21 mars pour vous annoncer ce projet ? 

Depuis + d'1 an et demi, nous avons à coeur de vous proposer des fleurs Françaises, locales et de saison. Sauf qu'à L'Échoppe, nous aimons le dictons "on n’est jamais mieux servi que par soi-même". C'est donc tout naturellement que nous avons le projet de produire nos propres fleurs ! 

Un projet audacieux, qui nous demande encore beaucoup de travaille, d'énergie et de temps. Mais cette quantité de travail n'équivaut pas à la grandeur de notre fierté, qu'est de pouvoir vous proposer des produits de qualité, extra frais, cueillis au matin, dont nous vivons l'évolution de A à Z.

Nous ne partons pas dans cette nouvelle histoire sans bagage. Nous sommes tous les deux issus de formation en lien avec le végétal, en ayant 2 référentiels opposés qui nous offre une palette de connaissance très large. Nous avons également la chance d’être accompagné et conseillé par nos grands-parents passionnés de jardin. Andéole requit aussi de l'aide et du savoir de ses parents, également issus de formation horticole.

Nous sommes donc dans un projet très familial, où chacun à son plaisir à participer. 

Nous avons commencé cette belle aventure par la plantation d'environ 2000 tulipes, qui peut-être une grande quantité pour vous, mais qui reste une petite quantité pour nous. Car cette année, nous souhaitons en premier temps produire en quantité limitée, afin de pouvoir garder les meilleurs produits, les meilleures variétés et de pouvoir aboutir sur une production intelligente et raisonnée.

À ce jour, nous préparons nos semis d'annuelles, nos planches de vivaces, ainsi que nos tubercules de dahlia. Beaucoup de variétés sont en prévisions.

Nous avons hâte de vous partager nos fleurs 100% Vosgienne, fraîches et locales !

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